مواد لازم : برنج ۱ / ۵ کیلو آلبالو یک کیلو - گوشت چرخ کرده نیم کیلو - شکر ۴۰۰ گرم - روغن ۴۰۰ گرم - زعفران و نمک به قدر کافی
طرز تهیه آلبالو پلو
مواد لازم : برنج ۱ / ۵ کیلو آلبالو یک کیلو - گوشت چرخ کرده نیم کیلو - شکر ۴۰۰ گرم - روغن ۴۰۰ گرم - زعفران و نمک به قدر کافی
طرز تهیه : ابتدا برنج را خیس کرده سپس آلبالوها را تمیز کنید دم و هسته اش را جدا کنید و در ظرف تفلون یا لعابی با کمی آب و شکر بپزید، کمی که پخت از روی آتش برداشته و کنار بگذارید، گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته ریزه درآورده و در روغن سرخ کنید، زعفران را نیز ساییده با آب جوش مخلوط نمایید، برنج را (به صورت چلو) بپزید و در آبکش بریزید و هنگام ریختن در دیگ ته دیگ برنج و - روی آن مقداری آلبالو ریخته و دوباره برنج بریزید و روی آن کوفته ریزه بریزد سپس برنج ریخته و روی آن آلبالو، به همین ترتیب ادامه دهید و سعی کنید که روی همه برنج قرار بگیرد بعد در دیگ را بگذارید تا دم بکشد.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.