گوشت ماهیچه گوساله نیم کیلو
سبزی (نعناع و جعفری) 5 / 1 کیلو
آلبالو ۲ کیلو
روغن مایع 1 ليوان
طرز تهیه خورشت نعنا جعفری با آلبالو
مواد لازم (۶ تا ۸ نفر)
گوشت ماهیچه گوساله نیم کیلو
سبزی (نعناع و جعفری) 5 / 1 کیلو
آلبالو ۲ کیلو
روغن مایع 1 ليوان
پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
گوشت ماهیچه را تکه تکه کرده و همراه با پیاز سرخ شده کمی تفت می دهیم، بعد میگذاریم تا پخته شود. سبزی نعناع و جعفری را پاک کرده، شسته و ریز می کنیم، سپس آن را سرخ کرده و درون آب گوشت و پیاز می ریزیم تا پخته شود. آلبالو را پاک کرده و از هسته جدا می کنیم، سپس نصف آلبالو (۱کیلو) را درون خورشت ریخته تا با خورشت بپزد و نصف دیگر آلبالو موقع سرو غذا روی خورشت می ریزیم ( البته باید با خورشت یک جوش بزند، به همین دلیل نصف آلبالو را در آخرین مرحله اضافه میکنیم تا با خورشت یک جوش بزند تا رنگ قرمز آلبالو درون خورشت نمایان شود و رنگ خورشت را زیبا کند) نمک و فلفل را هم در آخر اضافه می نماییم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.