برنج 1کیلو
مرغ ۱ عدد
نخود سبز پخته شده ۲ لیوان یا کنسرو نخود (۲ قوطی)
پودر کاری ۳-۲ قاشق غذاخوری
روغن ۲۰۰ گرم
زعفران ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه کاری پلو
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
برنج 1کیلو
مرغ ۱ عدد
نخود سبز پخته شده ۲ لیوان یا کنسرو نخود (۲ قوطی)
پودر کاری ۳-۲ قاشق غذاخوری
روغن ۲۰۰ گرم
زعفران ۱ قاشق مرباخوری
سیب زمینی ۲ کیلو
طرز تهیه
مرغ را پاک کرده و می پزیم. برنج را هم خیس می کنیم و آبکش میکنیم. استخوان های مرغ را می گیریم کمی هم از پودر کاری به مرغ می پاشیم. در آب مرغ باید ۲ قاشق از پودر کاری و ۳ تا ۴ قاشق روغن و زعفران سائیده هم بریزیم و آن را کنار بگذاریم. مرغ و نخود را لای پلو میگذاریم و آب مرغ و کاری را روی پلو می دهیم و پلو را دم می کنیم. سیب زمینی را پوست میکنیم و باید به صورت نازک نازک خلال کنیم. آن را سرخ می کنیم، نمک و پودر کاری روی آن می پاشیم. پلو را روی دیس ریخته، سیب زمینی ها را هم روی پلو میپاشیم. ممکن است روی پلو را ۵ تا ۶ عدد تخم مرغ نیمرو شده قرار دهیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.