شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۹۳۹۳
تاریخ انتشار: ۱۷ دی ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۲ - 07 January 2019
پ
برنج ۱کیلو مرغ ۱ عدد میگو ۱کیلو کرفس ۱ عدد کوچک قارچ نیم کیلو هویج نیم کیلو زعفران سائیده ۲ قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه میگو پلو

 مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر

 برنج ۱کیلو

 مرغ ۱ عدد

 میگو ۱کیلو

کرفس ۱ عدد کوچک

قارچ نیم کیلو

 هویج نیم کیلو

 زعفران سائیده ۲ قاشق مرباخوری

 رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری

 نمک و فلفل به میزان لازم

روغن ۲۰۰گرم

 پیاز سرخ شده ۴ قاشق غذاخوری

طرز تهیه میگو پلو

طرز تهیه

مرغ را به صورت درسته میگذاریم تا بپزد بعد از پختن استخوان های مرغ را جدا کرده، بعد مرغ را تکه تکه ریزه می کنیم. اما نباید رشته رشته شود. آب مرغ را نباید دور بریزیم. هویج و کرفس را خلال خلال کرده، در روغن کمی تفت داده قارچ را هم به صورت ۳ قسمتی ریزه کرده، در هویج و کرفس تفت داده اضافه میکنیم. با آب قارچ می گذاریم کرفس و هویج کمی پخته شود. نباید خودمان آب اضافه نماییم. پیاز سرخ شده را هم اضافه می نماییم. میگو را بدون پاک کردن میگذاریم بپزد به صورت جداگانه. بعد از پختن میگو را پاک می نماییم و به مخلوط قارچ و هویج و کرفس اضافه می نماییم. بعد در ظرفی بزرگتر ( در قابلمه ای بزرگتر) مرغ را به این مخلوط اضافه میکنیم. ۲-۴ لیوان از آب مرغ را هم اضافه می نماییم. زعفران و رب گوجه فرنگی را هم اضافه کرده نمک و فلفل می افزائیم. میگذاریم تا ۲جوش بزند. برنج را آب کش کرده به مانند برنج معمولی آبکش میکنیم و به مانند قارچ پلو، این مواد را لابه لای برنج اضافه می نماییم. برای ته دیگ هم کمی آب مرغ، کمی روغن و ۱ عدد تخم مرغ استفاده می نماییم.

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
برچسب ها: میگو پلو
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.