ماهی اوزون برون یا شیر ماهی 5 / 1 - ۱کیلو
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
روغن 1 لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه خوراک ماهی هندی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
ماهی اوزون برون یا شیر ماهی 5 / 1 - ۱کیلو
گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
روغن 1 لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
سس کاری:
آرد 3 قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰گرم
پودر کاری ۳ قاشق مرباخوری
پیاز سرخ شده ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
ماهی را پاک کرده، استخوانهای وسط و محتویات شکم را جدا کرده، به صورت ریز تکه تکه کرده ( به اندازه کف دست) بعد در روغن داغ شده می گذاریم تا سرخ شود. در ظرف دیگر، آراد را داخل کرده کمی تفت داده بعد پودر کاری را هم اضافه می کنیم. بعد ۵-۴ لیوان آب اضافه نموده پیاز سرخ شده هم ریخته، نمک و فلفل را هم اضافه میکنیم بعد از جوش خوردن، ماهی های سرخ کرده را اضافه نموده، بهم زده و بعد از ۱ بار جوش خوردن، ماهی ما برای سرو کردن آماده می باشد.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.