گوجه فرنگی رسیده ۱ کیلو
پیاز درشت خرد شده ۱عدد
هویج متوسط ریز خرد شده ۱ عدد
جعفری خرد شده به مقدار کم
آرد سفید ۲۵گرم( ۲ قاشق غذاخوری)
طرز تهیه سس گوجه فرنگی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
گوجه فرنگی رسیده ۱ کیلو
پیاز درشت خرد شده ۱عدد
هویج متوسط ریز خرد شده ۱ عدد
جعفری خرد شده به مقدار کم
آرد سفید ۲۵گرم( ۲ قاشق غذاخوری)
شکر ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
کره ۵۰گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
کره را می گذاریم روی آتش تا آب شود، بعد پیاز و هویج خرد شده را در کره آب شده میگذاریم بهم می زنیم تا پیاز طلایی شود، آنگاه آراد را می ریزیم و کمی سرخ می کنیم. بعد گوجه فرنگی قطعه قطعه شده را داخل مواد فوق می نماییم و بهم می زنیم تا آب گوجه فرنگی کمی کشیده شود. سپس شکر و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و می گذاریم چند جوش بزند آنگاه سس را از صافی رد می کنیم و چند دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا کاملا غلیظ شود. این سس به مصرف گوشت های قرمز از قبیل گوشت گوسفند و گوساله و گوشت های شکار می رسد.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.