پیاز ۱ عدد
بزرگ آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران سائیده ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه کباب ماهی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
پیاز ۱ عدد
بزرگ آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران سائیده ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
ماهی اوزون برون را پوستش را کنده، تکه تکه های کوچک (۲ بند انگشتی) ریز می کنیم. پیاز رنده شده، آب لیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل و زعفران سائیده مخلوط می نماییم. بهم می زنیم و در یخچال به مدت ۵-۴ ساعت گذاشته، بعد از این مدت بیرون آورده در سیخ، به این ترتیب که دو تا تکه ماهی، یک برگ بو، و دوباره دو تکه ماهی به این ترتیب به سیخ می کشانیم. در زغال از قبل شروع شده، گذاشته، باد می زنیم میگذاریم پخته شود و کباب
شود.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.