ماهی کفال ۱ عدد بزرگ یا ماهی سوف ۱ عدد بزرگ
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو یا لیموی تازه ۶ عدد یا ۴ تا ۵ قاشق چایخوری
سبزی معطر گشنیز- نعناع - ریحان - جعفری خرد شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه ماهی کفال یا ماهی سوف
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
ماهی کفال ۱ عدد بزرگ یا ماهی سوف ۱ عدد بزرگ
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو یا لیموی تازه ۶ عدد یا ۴ تا ۵ قاشق چایخوری
سبزی معطر گشنیز- نعناع - ریحان - جعفری خرد شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
سس سفید ۲ لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم
سوپ مرغ (گالینا بلانکا) ۱ عدد
طرز تهیه
ماهی را به صورت درسته، فقط محتویات داخل شکم آن را جدا کرده، در سینی فر گذاشته، روی آن روغن زیتون و ۲ تا ۳ عدد لیموی آب کرده و کمی نمک و فلفل و نصف سبزی معطر پاشیده و کمی از روغن زیتون و آب لیمو هم داخل شکم ماهی ریخته به همراه سبزی های معطر داخل ماهی میپاشانیم. ماهی را داخل فر با درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت ۱۸۰-۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵-۳۰ دقیقه گذاشته وقتی طلایی رنگ شد روی دیس کشیده. سس سفید را در ظرفی همراه با سوپ مرغ و فلفل و کمی از سبزی معطر داغ کرده، سس داغ را روی ماهی سرخ کرده می ریزیم، روغن ماهی که در طرف داخل فر بود را هم روی ماهی می ریزیم، کنار ماهی لیموی تازه از وسط نصف شده، با زیتون و چند عدد جعفری قرار می دهیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.