ماهی قزل آلا ۶ عدد
کاهو ۱ عدد
آب لیمو ۲-۳قاشق چایخوری
روغن زیتون ۴ تا ۵ قاشق چایخوری
پیاز رنده شده ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
لیموی ترش تازه ۵ تا ۶عدد
طرز تهیه ماهی قزل آلای سرد دودی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
ماهی قزل آلا ۶ عدد
کاهو ۱ عدد
آب لیمو ۲-۳قاشق چایخوری
روغن زیتون ۴ تا ۵ قاشق چایخوری
پیاز رنده شده ۱ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
لیموی ترش تازه ۵ تا ۶عدد
گوجه فرنگی ۵ عدد
زیتون بدون هسته به میزان لازم
طرز تهیه
ماهی قزل آلا را پاک کرده، استخوان وسط ماهی را جدا کرده و به دو نیم تقسیم می کنیم. محتویات شکم را هم در می آوریم. درون ظرف پیرکس و یا در ظرف فر گذاشته با یک ظرف روغن زیتون و آب لیمو ریخته، و مقداری روغن زیتون و آب لیمو و پیاز رنده شده و نمک و فلفل را روی ماهی ریخته و در فر میگذاریم به مدت ۳۰ دقیقه با درجه حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۰ درجه سانتی گراد تا پخته شود. بعد ماهی را در آورده. پوست ماهی را کنده و میگذاریم سرد شود. بعد یک ظرف گرد ( دیس گرد برداشته و کاهوها را روی آن ریز میکنیم. روی کاهوها، ماهی ها را گذاشته، روی ماهی ها را لیموی ترش در وسط دو قسمت شده و یا ژله ی لیمو به صورت تکه های قاشقی به همراه روغن زیتون بدون هسته و گوجه فرنگی های ریز شده می ریزیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.