گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان ۷۵۰گرم
نخود 1پيمانه بزرگ
کشک 1پيمانه
نعناع داغ ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
بادمجان حلقه حلقه شده ۳عدد
سیب زمینی استامبولی نیم کیلو
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه آبگوشت کشک
مواد لازم (برای ۶نفر)
گوشت ماهیچه یا سردست با استخوان ۷۵۰گرم
نخود 1پيمانه بزرگ
کشک 1پيمانه
نعناع داغ ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
بادمجان حلقه حلقه شده ۳عدد
سیب زمینی استامبولی نیم کیلو
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز 1عدد بزرگ
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه
گوشت سردست با استخوان را تکه تکه کرده، با نخود و کمی آب و پیاز می گذاریم تا بپزد. بادمجان را جداگانه حلقه حلقه کرده و سرخ می کنیم. در آبگوشت سیب زمینی استانبولی را به همان صورت انداخته تا پخته شود. به کشک ونعناع داغ، نمک و فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم. در پایان بادمجانها ا را می افزاییم، و با یک بار جوش خوردن، غذای ما آماده است.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.