مقدار مصرف گوشت برای افراد چاق

ملاحظه : همه ی گوشتها در حالت خام اندازه گیری شده اند.

گوشت گوسفند:

گوشت گوسفند کوچک = گوشت خالص بدون چربی به اندازه ی یک تخم مرغ کوچک.

گوشت گوسفند متوسط = گوشت خالص بدون چربی به اندازه ی یک تخم مرغ بزرگ.

گوشت گوسفند بزرگ = دو قطعه گوشت خالص بدون چربی که هر یک به اندازه ی یک تخم مرغ کوچک باشد. گوشت مرغ

گوشت مرغ کوچک = ران یا سینه مرغ یک کیلویی.

 گوشت مرغ متوسط = ران یا سینه مرغ ۱ / ۵ کیلویی. گوشت مرغ بزرگ = ران یا سینه مرغ دو کیلو به بالا. سینه مرغ (فقط یک طرف سینه بدون بال و پوست).

توجه داشته باشید که استخوان لگن (کمر) مرغ و گوشت آن قسمت جزء برنامه نیست.

گوشت ماهی

قطعه کوچک = به اندازه قطعه های بزرگی است که آن را فریز می کنیم قطعات مربع شکل با طول ۱۲*۱۲ حدود ۱۲ سانتی متر).

 قطعه متوسط = ۱ / ۵ برابر قطعه کوچک

 قطعه بزرگ = ۲ برابر قطعه کوچک.

همچنین اگر ترازوی دقیق داشته باشید، می توانید از اندازه های گرمی گوشتها نیز استفاده کنید.