انواع روغن های مصرفی برای جلوگیری از چاقی
روغن های بد شامل: روغن های نباتی جامد و كرههای نباتی و کلیه ی روغن های اشباع شده دیگر می باشد.
روغن های خوب شامل همه ی انواع از روغن های غیر اشباع که در دو نوع یافت می شود.
الف) غیر اشباع چند پیوندی مثل روغن ذرت ، آفتاب گردان، سویا و
پنبه دانه .
ب) غیر اشباع تک پیوندی مثل روغن کانولا ، زیتون و بادام زمینی بالاترین رقم قابل قبول کلسترول خون در حدود ۲۴۰ میلی گرم می باشد که مقدار کلسترول بد آن باید کمتر از ۱۳۰ میلی گرم و کلسترول مفید آن بیش از ۳۰ میلی گرم باشد. حاصل تقسیم کلسترول بد بر کلسترول خوب نباید از رقم ۳ / ۵ بیشتر باشد.
مطالعات نشان داده که کاهش هر ۱٪ از کلسترول ۲۰٪ احتمال سکته را کمتر می کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.