ماهی سفید ۱ عدد
روغن نصف لیوان
نمک به میزان لازم
نارنج یا لیموی تازه ۵-۴ عدد
جعفری پاک کرده به میزان لازم
طرز تهیه ماهی سفید
مواد لازم برای ۶ تا ۸نفر
ماهی سفید ۱ عدد
روغن نصف لیوان
نمک به میزان لازم
نارنج یا لیموی تازه ۵-۴ عدد
جعفری پاک کرده به میزان لازم
طرز تهیه
ماهی را با پوست کنده یا فلس های ماهی را با چاقو از پوست آن گرفته، كله ماهی را جدا کرده، و بعد با چاقو از وسط ماهی تا دم، بریده و ماهی را به دو قسمت تقسیم کرده و از وسط، استخوان های درشت و محتویات شکم ماهی را ازش جدا کرده، می توان هر قسمت را دوباره به دو قسمت دیگر تقسیم کرد، به ماهی نمک زده، کمی آرد روی آن هم میپاشانیم. روغن را از قبل به خوبی داغ کرده، و بعد ماهی ها را ریخته حرارت نباید زیاد باشد و نباید هم زیاد کم کرد تا پخته شود. روی ماهی تابه را نمی گذاریم بعد از سرخ کردن و طلایی رنگ شدن سطح ماهی ها، روی آن برای تزئین نارنج ها را دو قاچ کرده و جعفری را برای تزئین ماهی روی ماهی یا کنار ماهی قرار می دهیم. خوردن این ماهی با سبزی پلو بسیار خوشمزه و لذيذ می باشد.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.