برنج یک کیلو
ماش ۷۵۰گرم
پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار کم
روغن ۲۰۰گرم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه كته ماش
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
برنج یک کیلو
ماش ۷۵۰گرم
پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
زردچوبه به مقدار کم
روغن ۲۰۰گرم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه
ماش را پاک کرده، در ماهی تابه ماش را تفت داده یا بو می دهیم بعد با وردنه ماش را به دو نیم تقسیم می کنیم که به مانند لپه شود. بعد ماشها را صاف می کنیم تا پوست هایش را دور بیاندازیم. بعد ماشها را شسته. برنج را هم به تنهایی شسته، بعد این دو را با هم قاطی کرده، آب برنج را به اندازه کافی ( معمولا سه بند انگشت) می ریزیم، نمک اضافه میکنیم. میگذاریم به صورت کته تا بپزد. وقتی جوش آمد، روغن و کمی زردچوبه و پیاز سرخ شده را داخل برنج می ریزیم تا برنج دم بیاید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.