چاق ها چه رژیم غذایی باید داشته باشند؟

در این مطلب یک سری سوالات مهم به همراه جواب درباره مسائل افرادی که اضافه وزن دارند آورده شده است.

1 - کالری چای و قهوه چه قدر است و حد مجاز برای مصرف آنها چه میزان است؟

کالری آب، چای خشک و قهوه صفر است. پس کالری یک لیوان آب، چای یا قهوه نیز مساوی صفر است. ولی اگر با آنها قند و شکر مصرف کنیم، در این حالت باید کالری قند و شکر را نیز در نظر بگیریم. یک حبه قند عادی با وزن ۲ / ۵ گرم، ۱۰ کالری دارد. با توجه به این که هر گرم قند - که کربوهیدرات خالص است - مساوی با ۴ کالری است و یک پیمانه شکر به وزن تقریبی ۸ گرم دارای ۳۲ کالری است. مصرف چای و قهوه ی تلخ بدون شکر برای چاق ها آزاد است ولی مصرف چای و قهوه با شکر و قند، محدود به وضعیت وزنی هر فرد است.

2 - چرا باید در رژیم لاغری از مصرف مواد غذایی چون نوشابه ها، چای، کاکائو و مواد کافئین دار دیگر خودداری کرد؟

زیرا این گونه مواد کبد را تحریک کرده تا قند بیشتری از ذخایر خود آزاد کند، کبد گلیکوژن خود را به صورت قند وارد خون می کند و این کار لوزالمعده را برای ترشح انسولین بیشتر تحریک می کند و لوزالمعده انسولین زیادی به خون سرازیر می کند و پدیده ی افت قند ظاهر می شود و این حلقه ی معیوب بارها تکرار و باعث چاقی می شود.

3 - آیا می توان هنگام رژیم لاغری از قرص های جلوگیری و قرص های اعصاب مصرف کرد؟

مصرف این قرص ها در رژیم لاغری بلامانع است.

4 - منظور از پخت برنج که در برنامه ی غذایی چاقها آمده، روش آبکش است یا دم پختی؟

در برنامه ی غذایی منظور دم پخت بوده اما اگر می خواهید آبکش باشد باید ۲۵٪ به سهمیه ی خود اضافه کنید.

5 - اندازهی کفگیر مورد نظر چه قدر است و چند قاشق غذاخوری حساب میشود؟

مقصود، کفگیر استیلی است که در مهمانی ها استفاده می شود. در این کفگیر حدود ۶ قاشق غذاخوری برنج جا می گیرد.

6 - طی دوران رژیم غذایی در مهمانی ها چه کار کنیم؟

برنامه ی غذایی شما طوری تنظیم شده که می توان با خیال راحت گفت حتما یکی از غذاهای ذکر شده در برنامه، در سفره موجود است.

شاید شما روز جمعه به مهمانی بروید ولی غذای میزبانتان پلو با مرغ باشد که این غذا در برنامه ی شما، غذای روز یکشنبه است. شما می توانید وعده های غذایی خود را جابجا کنید ولی از تکرار همان وعده در هفته خودداری کنید.

7 ۔ بالای برنامه ی غذایی ، نوشیدن دو لیوان شیر به عنوان سهمیه ذکر شده و در سه نوبت دیگر مقداری از شیر تکرار شده. آیا این مقدار شیر غیر از سهمیه ذکر شده است؟

خیر. مقادیر شیر یاد شده از همان سهمیه ی اصلی بالاست.