مغز گوسفند ۲تا ۳عدد
جعفری خرد شده به مقدار کم
آبلیمو ۳-۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ مغز
مواد لازم برای ۶ تا 8 نفر
مغز گوسفند ۲تا ۳عدد
جعفری خرد شده به مقدار کم
آبلیمو ۳-۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
پوست مغز را در آب سرد میگیریم و می شوییم. بعد با یک لیوان آب و چند شاخه جعفری، یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل در ظرفی روی اجاق گذاشته تا بپزد (۴۵تا ۳۰ دقیقه زمان کافی است). مغز را از صافی رد کرده تا آب آن گرفته و سرد شود. مغز را با چنگال له کرده، آبلیمو، نمک و فلفل و جعفری خرد شده را به آن می زنیم. روی نان بریده شده ( نان تست یا نان باگت برش زده شده) کمی کره می مالیم، کمی مایه مغز روی نان ها می زنیم و روی آن را یک حلقه ليموترش و برگ جعفری تزئین می نماییم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.