چگونه می توانیم لاغر کنیم؟

در این مطلب یک سری سوالات مهم به همراه جواب درباره مسائل افرادی که اضافه وزن دارند آورده شده است.

1 - مشخصات رژیم غذایی خوب چیست ؟

اساس کار رژیم غذایی سالم باید متکی بر چهار اصل پزشکی باشد: الف) برنامه ی غذایی نباید دارای کمتر از ۹۰۰ کالری در روز باشد. ب) نباید سبب کم شدن وزن، بیش از ۱ کیلوگرم در هفته شود.

پ) غذاهای تعیین شده باید شامل هر سه گروه غذایی اساسی کربوهیدرات، پروتئین و چربی) باشند.

ت) غذاهای رژیمی باید طوری باشند که فرد رژیم گیرنده بتواند با کمی تغییر در غذاهای رژیم، بدن خود را برای همیشه، در وزن مناسب نگه دارد.

2 - تصلب شرایین چیست و چه ضررهایی دارد؟

کلسترول اشخاصی که چربی خون بالایی دارند، داخل شرایین رسوب کرده و به صورت پلاکهایی زیر لایه ی داخلی شریان جمع می شود و تغییرات مخربی در عروق ایجاد می کند. سپس مواد هیدروپلاست خون، بر این رسوبات اضافه می شوند و روی آنها کلسیم می نشیند که باعث تنگی رگها و ایجاد پلاکهای آهکی و در نتیجه سختی شریان (تصلب شرایین) می شود. به این حالت آترواسکلروزیس نیز می گویند که از علایم مهم آن می توان به موارد ذیل اشاره کرد:

١- تنگ شدن رگها (که فرد را آماده سکته مغزی یا قلبی می کند).

۲ - از دست رفتن خاصیت ارتجاعی رگها و در نتیجه بالا رفتن فشار حداقل خون می شود.

٣- ایجاد دردهایی در ماهیچه (مخصوصا ماهیچه پا در هنگام راه رفتن). ۴ - افزایش احتمال ابتلا به سکته ی مغزی و انفجار رگهای مغزی. ۵ - افزایش فشار خون .

۶ - افزایش ضریب احتمال ضربهی مغزی و خونریزی مغزی در حوادث رانندگی.

۵ - علایم بالا رفتن چربی خون چیست؟ ۱- درد در ماهیچه ی ساق به هنگام راه رفتن.

۲ - درد در ناحیه ی شکم ۳- درد در ناحیه ی بازو و شانه. ۴- سرگیجه. این دردها به دلیل تنگی رگها در این اعضا به وجود می آیند.

3 - من غذاهای پرچربی و سرخ کرده نمیخورم ولی مقدار چربیام بالاست؛ چرا؟

افراد زیادی را می بینیم که با وجود مصرف چربی های زیاد، مقدار چربی خونشان در حد طبیعی است و برعکس، افرادی را نیز مشاهده میکنیم که با وجود عدم مصرف چربی یا مصرف به مقدار خیلی کم، چربی خونشان بالاتر از حد طبیعی است. در حقیقت، رابطه ی مستقیمی بین مصرف چربی و بالا رفتن چربی خون سراغ نداریم. چون سالم بودن یا نبودن سیستم و مکانیسم سوخت و ساز چربی در بدن افراد مختلف، تعیین کننده ی مقدار چربی خون است، در افرادی که در این سیستم اشکالی دارند، هر غذای اضافی تبدیل به چربی خون می شود. دقیقا مثل افراد دیابتی که اشکالی در سوخت و ساز مواد قندی دارند. آنها هر چند شیرینی نمی خورند، قند خونشان بالاتر از افراد معمولی است که قند و شیرینی میخورند.