سوالاتی که افراد چاق برای لاغر شدند دارند

1- آیا رژیم های غذایی تک مادهای (تشکیل شده از یک نوع غذا) صحیح است یا خیر؟

برنامه غذایی تك مادهاي صحیح نیست. حتی رژیم هایی که از نظر تنوع غذایی متناسب و متعادل نیستند، مشکلاتی دربردارند. بطور کلی انرژی مورد نیاز ما باید شامل درصد غذایی زیر باشد:

الف) ۲۰-۱۰ کالری از مواد پروتئینی

 ب) ۵۵ - ۵۰٪ کالری از مواد کربوهیدرات.

 پ) ۳۰- ۲۵٪ از چربی ها.

2- کربوهیدرات، پروتئین و چربی چه هستند؟

به هر غذایی که از گیاه به دست می آید (مثل برنج، نان، سبزی، میوه، قند او نشاسته) کربوهیدرات گفته می شود.

هرچه از حیوان به دست آید (مثل شیر و مشتقات لبنی، تخم مرغ، گوشت و مشتقات آن) پروتئین نامیده می شود. .

چربی، گاه منشأ گیاهی و گاه منشأ حیوانی (مواد لیپیدی) دارد.

دسته ای از گیاهان کربوهیدرات خالص نیستند، بلکه پروتئین هم دارند مثل عدس، لوبیا، باقلا).

همچنین برخی از محصولات حیوانی منحصرا پروتئین خالص ندارند، بلکه دارای کربوهیدرات هم هستند (مثل شیر و تخم مرغ).

3- رابطه ی رژیم لاغری با ترک سیگار چیست؟

ترک سیگار در افراد سیگاری می تواند باعث افزایش وزن شود زیرا بیشتر این افراد پس از ترک سیگار به خوردن گرایش پیدا می کنند و مخصوصا به مصرف شیرینی جات روی می آورند. از این رو توصیه می کنیم که تصمیم به ترک سیگار با تصمیم به رژیم لاغری نباید همزمان شود و بهتر است که آن تصمیم بسیار خوب را چند ماه پس از کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده آل در دستور کار خود قرار دهید.

4- رژیم های کاهش سریع وزن چیستند؟

رژیم هایی هستند که سریعا وزن را کاهش می دهند. این گونه رژیم ها فاقد پایه و اساس صحیح و منطقی اند و غالبا با اصول علم پزشکی منطبق نیستند. استفاده از این گونه رژیم ها برای مدت طولانی (بیش از یک ماه) باعث بروز بیماری و اختلال می شود.

شایع ترین انواع این رژیم ها به قرار زیرند: ١- رژیم پروتئین زیاد. ۲- رژیم پروتئین زیاد و چربی زیاد. ۳- رژیم آب درمانی ۴- رژیم غذایی مایع. ۵- رژیم غذایی با افزایش چربی های غیر اشباع.

از موارد ذکر شده، فقط می توانیم از رژیم نوع اول (پروتئین زیاد) استفاده کنیم - آن هم برای مدتی کوتاه و زیر نظر پزشک - به شرطی که کلیه ها و کبد شخص، سالم باشد و هر چند هفته یک بار آزمایش اسید اوریک، کراتین و کلسترول انجام شود. زیرا استفاده از این رژیم برای مدت طولانی باعث افزایش کلسترول خون، اسید اوریک و اوره خون شده و در کار کبد و کلیه اختلال ایجاد می کند.