گوشت ران گوساله نیم کیلو
لوبیا سبز 5 / 1 کیلو
پیاز سرخ شده ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
روغن نصف لیوان
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
زعفران ۱ قاشق مرباخوری
سیب زمینی ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه خورشت لوبیای سبز
مواد لازم (برای ۶ تا ۸نفر)
گوشت ران گوساله نیم کیلو
لوبیا سبز 5 / 1 کیلو
پیاز سرخ شده ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
روغن نصف لیوان
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
زعفران ۱ قاشق مرباخوری
سیب زمینی ۲ عدد
نمک و فلفل به میزان لازم
آبلیمو ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
سیر سرخ شده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
گوشت را به صورت قیمهای تکه تکه کرده، بعد با پیاز و سیر سرخ شده کمی تفت می دهیم، بعد میگذاریم تا همراه با آب پخته شود. بعد سیب زمینی را به صورت ریز تکه تکه کرده، در داخل آب گوشت می ریزیم تا بپزد. بعد از آنکه پخته شد، سیب زمینی ها را از آبگوشت بیرون می آوریم و آنها را له می کنیم و دوباره به آب گوشت می افزاییم ( این کار را به این دلیل انجام می دهیم که خورشت غلظت کافی داشته باشد). سپس لوبیای سبز را به اندازه یک بند انگشت خرد می کنیم (نسبتا درشت و آن را با روغن کمی تفت می دهیم. در این هنگام در آب گوشت رب گوجه فرنگی، زعفران، آبلیمو و نمک و فلفل را اضافه نموده و لوبیای سبز تفت داده شده را به آب گوشت می افزاییم و میگذاریم تا خوب پخته شود.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.