گوشت گوسفند ( ران گوسفند) ۱ کیلو
لپه ۲ پیمانه
مغز بادام ۱۰۰گرم
مغز پسته ۱۰۰ گرم
آلو نیم کیلو
طرز تهیه خورشت شیرازی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
گوشت گوسفند ( ران گوسفند) ۱ کیلو
لپه ۲ پیمانه
مغز بادام ۱۰۰گرم
مغز پسته ۱۰۰ گرم
آلو نیم کیلو
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
زعفران سائیده شده ۱ قاشق مرباخوری
پیاز ۱ عدد
خلال یا پوست مرکبات ۳ قاشق غذاخوری
روغن 1پيمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
شکر ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه
گوشت را به صورت قیمه ای تکه تکه کرده، با پیاز تفت می دهیم، بعد لپه را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد آب به آن می افزاییم و رب گوجه فرنگی، زعفران، شکر، نمک و فلفل را به آنها اضافه می کنیم. سپس هسته آلوها درآورده و به آنها می افزاییم. بعد از این که کاملا پخته شد، غذا را درون ظرف می کشیم و خلال مرکبات و مغز بادام و مغز پسته را روی خورشت می ریزیم. کمی از خلال ها را برای تزئین خورشت استفاده می کنیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.