گوشت گوسفند ۱ کیلو
ماست چکیده 5 / 1 کیلو
پیاز 5 / 1 کیلو
زعفران ۲ قاشق مرباخوری
روغن ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه خورشت ماست
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
گوشت گوسفند ۱ کیلو
ماست چکیده 5 / 1 کیلو
پیاز 5 / 1 کیلو
زعفران ۲ قاشق مرباخوری
روغن ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
گوشت را به صورت تکه های درشت در می آوریم و آن را با نصف پیاز خردشده سرخ کرده و می گذاریم تا بپزد. نصف دیگر پیاز را هم خرد کرده، بی آنکه سرخ کنیم، درون مخلوط پیاز و گوشت و آب می ریزیم و می گذاریم بپزد. زعفران را به ماست چکیده اضافه کرده و هم می زنیم. به گوشت و پیاز، . نمک و فلفل می زنیم و زمانی که گوشت پخته و آب آن کم شد، ماست و زعفران را به آن می افزاییم. نباید آب گوشت زیاد باشد. همچنین نباید ماست با گوشت جوش بخورد، چون ماست می برد.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.