گوشت فیله گوساله ۲ کیلو
پیاز ۲ تا ۳ عدد
روغن زیتون ۱ استکان
نمک و فلفل به مقدار کم
طرز تهیه كباب برگ
مواد لازم برای ۸نفر
گوشت فیله گوساله ۲ کیلو
پیاز ۲ تا ۳ عدد
روغن زیتون ۱ استکان
نمک و فلفل به مقدار کم
طرز تهیه
گوشت فیله را به صورت ورق ورق های نازک تکه کرده و آن را در پیاز خرد شده، روغن زیتون، کمی فلفل و نمک به مدت ۴ ساعت می خوابانیم. بعد از این مدت، گوشت را روی سیخ کشیده، روی ذغال آماده شده کباب می کنیم. گوجه ها را بسته به میل هر شخص، از وسط نصف کرده و کباب می کنیم. فلفل سبز تند را هم می توانیم کباب کرده و در ظرف دیس، کنار کباب ها برای تزئین گذاشت، سماق را در ظرفی دیگر گذاشته، زرده تخم مرغ را هم در ظرفی که زیر آن آرد یا شکر باشد قرار می دهیم تا زرده تخم مرغ به همان صورت ثابت بماند. تا بسته به میل هر شخص با کباب ها میل شود.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.