شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

شاخه| مجله اینترنتی و نشر دیجیتال برخط خانواده و سبک زندگی

کد خبر: ۷۹۱۰
تاریخ انتشار: ۱۱ آذر ۱۳۹۷ - ۰۹:۵۱ - 02 December 2018
پ
اگر پس از کشتن مرغ فورا پرهایش را بکنید به آسانی این کار انجام می گیرد، ولی مرغ را اگر در آب جوش گذاشته و پرهایش را بکنید بو و طعم خود را از دست می دهد.

 

طریقه طبخ گوشت پرندگان

اگر پس از کشتن مرغ فورا پرهایش را بکنید به آسانی این کار انجام می گیرد، ولی مرغ را اگر در آب جوش گذاشته و پرهایش را بکنید بو و طعم خود را از دست می دهد.

برای تهیه جوجه کباب جوجه را پاک کرده اعضای داخل شکم را بیرون بیاورید و خوب بشویید و به سیخ بکشید و روی سینه مرغ ورقه نازکی چربی بکشید یا روغن بمالید و روی آتش کباب کنید  پس از برداشتن از روی آتش تا داغ است نمک بزنید، سپس چربی روی سینه را بردارید و دوباره روی آتش بگیرید و در قاب بگذارید و اطرافش جعفری بچینید  جوجه سه ماهه برای کباب مناسب تر است.

طریقه طبخ گوشت پرندگان

مزایای گوشت پرندگان

طریق دیگر این است که جوجه را چهار تکه می کنند و در تخم مرغ و نان خشک می زنند و در روغن سرخ میکنند  اور اگر جوجه درشت تر است در کماجدان می توانید کباب کنید  برای این کار کمی روغن ته کماجدان بمالید و جوجه را سرخ کنید، سپس نصف فنجان آب بریزید تا بپزد جوجه را در فر هم می شود کباب کرد  برای این کار یک ظرف آشپزی شهزاد فلزی زیر جوجه می گذارند تا آب جوجه در آن بچکد، پس از آنکه جوجه کباب شد در قاب گذاشته، آن آب را روی جوجه می ریزند در تمام اقسام کباب ها می توانید شکم مرغ را با دل و جگر سرخ شده و قارچ یا دنبلان کباب کرده پر کنید و با نخ ببندید و روی آتش بگذارید و بعد از طبخ نخ ها را بکشید.

 

برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
برچسب ها: گوشت پرندگان
مطالب برگزیده
ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* نظر:
قوانین ارسال نظر
* مجله اینترنتی ایرانی نیوز نظراتی را که حاوی توهین یا افترا است، منتشر نمی‌کند.
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.