مرغ بدون پوست و استخوان ۱ عدد
روغن زیتون مقدار کمی (۴ قاشق غذاخوری)
پیاز ۱ عدد
هویج پوست کنده و خرد شده ۲ تا ۳ عدد
سیب نیم کیلو
سیر ۲ تا ۳حبه
طرز تهیه كاری مرغ با سیب و آلبالو خشک
مواد لازم برای ۴ تا ۶نفر
مرغ بدون پوست و استخوان ۱ عدد
روغن زیتون مقدار کمی (۴ قاشق غذاخوری)
پیاز ۱ عدد
هویج پوست کنده و خرد شده ۲ تا ۳ عدد
سیب نیم کیلو
سیر ۲ تا ۳حبه
زیره ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
زنجبیل ۱ قاشق مرباخوری
گشنیز ۴ قاشق غذاخوری
آلبالو خشکه ۲۵۰ گرم
خامه ترش (خامه + آبلیمو) به مقدار کم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه
مرغ تکه تکه شده را کمی سرخ می کنیم و بعد از روغن در می آوریم. بعد پیاز، هویج و سیر خرد شده را در روغن سرخ می کنیم. سیب ها را تکه کرده و بعد از آنکه پیاز کمی سرخ شد، سیب ها را به آن می فزاییم. مواد را با هم مخلوط می کنیم و بقیه روغن زیتون، زیره، زردچوبه، زنجبیل، گشنیز و نمک را به مواد اضافه می نماییم. در پایان آلبالو خشکه را با کمی آب مرغ یا گالینابلانکا و یک قاشق سرکه به آن می افزاییم و میگذاریم تا بپزد. در آخر خامه ترش را به آن اضافه می نماییم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.