خوراکیها معادن املاح می باشند

یکی از مصالح ساختمان نسوج و مایعات و استخوان بندی فلزات می باشند که به صور مختلفه املاح آنها در بدن وجود داشته و مورد نیاز بدن است.

تاکنون در اثر تجزیه های دقیق در بدن به وجود عناصری گوناگون عنصر که همگی از فلزات و شبه فلزات می باشند پی برده اند، این فلزات به طور مستقیم خورده نمی شوند و برای جذب بدن بایستی به صورت املاح درآیند.

بهترین معادن این املاح خوراکی ها هستند

گرچه اخيرة املاح شیمیایی این فلزات را در داروخانه ها جمع کرده و پزشکان در موقع لزوم تجویز می نمایند ولی به طور دقیق باید بگوییم: املاح به این صورت، چون قوۂ حیاتی ندارند مفید نیستند و روی این اصل دانشمندان اتمی اکنون در صدد تهیه املاح فلزات با خاصیت رادیو اکتیو می باشند شاید بتوانند بهتر جذب بدن شوند و به طوری که می گویند (ید) رادیواکتیو برای تقویت بدن ساخته شده است.

هنوز تأثیر این گونه داروها معلوم نیست  ولی هرچه باشد به پایه املاح موجود در خوراکی ها نخواهند رسید.

این عناصر معمولا در خاک وجود دارند و به وسیله ریشه جذب شده وارد درخت گردیده و پس از یک سلسله فعل و انفعلات برای خوارک آماده می شوند که بصورت غذا میل می شوند.

اغلب سبزی ها و میوه جات از املاح گوناگون سرشار می باشند

در بین این املاح که داروهای حقیقی و مفید می باشند، املاح تب بر، ضد رماتیسم، ملین، مدر، مقوی، منوم و غیره بسیار دیده می شوند.

داروهای ضد کرم، داروهای قاعده آور، داروهای مسکن، داروهای منظم کننده قاعدگی، داروهای ضدسرفه، داروهای ضد آسم، داروهای ضد میکروب و صدها داروهای دیگر در ضمن این املاح وجود دارند  املاح مورد نیاز خون، مورد نیاز کبد، مورد نیاز بزاق، مورد نیاز مغز، مورد نیاز قلب، مورد نیاز اعصاب، مورد نیاز مو، مورد نیاز ناخن و مورد نیاز حواس گوناگون در این املاح به صور مختلف دیده می شوند.