کدو یا بادمجان ۶ تا ۸عدد
پیاز ۳ تا ۴ عدد
تخم مرغ ۶ تا ۸عدد
روغن ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه نرگسی کدو بادمجان
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
کدو یا بادمجان ۶ تا ۸عدد
پیاز ۳ تا ۴ عدد
تخم مرغ ۶ تا ۸عدد
روغن ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
کدو یا بادمجان ها را پوست کنده، حلقه حلقه کرده و دو طرفش را با روغن سرخ می نماییم. پیاز را خلال کرده در ظرفی دیگر سرخ می کنیم تا طلایی شود. بعد بادمجان ها را به همین ترتیب سرخ می کنیم. سپس همه را در ظرفی نسوز میگذاریم تا سطح آنها را صاف شود. سپس مخلوط تخم مرغ و نمک و فلفل را روی آن می پوشانیم. ظرف را روی حرارت را ملایم گذارده تا تخم مرغ ها بسته شوند. ( پس از سرخ کردن بادمجان روغن آن را بکشید).
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.