بادمجان قلمی ۶عدد
قارچ ۱۵۰گرم
کالباس مرغ ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۵عدد بزرگ
جعفری ساتوری شده ۳ قاشق غذاخوری
روغن 1ليوان
طرز تهیه اردو بادمجان
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
بادمجان قلمی ۶عدد
قارچ ۱۵۰گرم
کالباس مرغ ۲۰۰ گرم
گوجه فرنگی ۵عدد بزرگ
جعفری ساتوری شده ۳ قاشق غذاخوری
روغن 1ليوان
پیاز دو عدد متوسط
سیر ۴حبه
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
بادمجان ها را پوست کنده، از وسط نصف می کنیم. بعد آنها را در روغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن آنها را از روغن در می آوریم و کنار می گذاریم. سپس پیاز و سیر را خرد کرده و در باقیمانده روغن سرخ می کنیم. گوجه فرنگی را در آب داغ میگذاریم، تا پوست آن راحت تر کنده شود. گوجه فرنگی ها را پوست کنده و خرد می کنیم و در پیاز و سیر سرخ شده می ریزیم. قارچ های خرد شده را هم به گوجه فرنگی اضافه می کنیم. کالباس مرغ را هم خرد کرده و به مواد می افزاییم و میگذاریم تا گوجه فرنگی و قارچ بپزد. بعد نمک و فلفل و بادمجان های سرخ شده را به مواد اضافه می کنیم. در آخر هم جعفری ساتوری شده را به مواد می افزاییم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.