مواد لازم: تکه های بوقلمون یک کیلو کره ۳۰ گرم- هویج ۲۵۰ گرم - شلغم ۲۵۰ گرم- سیب زمینی ۴۰۰ گرم - پیاز یک عدد۔ سرکه یک استکان- یک پر سیر- یک دسته کوچک شوید و جعفری نمک و فلفل باندازه کافی
طرز تهیه بوقلمون سرخ شده
مدت طبخ ۲۵ دقیقه
مواد لازم: تکه های بوقلمون یک کیلو کره ۳۰ گرم- هویج ۲۵۰ گرم - شلغم ۲۵۰ گرم- سیب زمینی ۴۰۰ گرم - پیاز یک عدد۔ سرکه یک استکان- یک پر سیر- یک دسته کوچک شوید و جعفری نمک و فلفل باندازه کافی
طرز تهیه: هویج و شلغم و پیاز را پوست کنده حلقه حلقه ببرید. کره را داخل دیگ زودپز داغ کرده تکه های بوقلمون را خوب در آن سرخ نمایید سپس آن را از دیگ خارج نموده به جای بوقلمون هویج و شلغم و پیاز را داخل دیگ بیندازید و تفت دهید، وقتی کاملا سرخ شد مجددا تکه های بوقلمون را داخل دیگ بگذارید و روی آن سرکه بریزید و بگذارید به جوش آید، ۲ لیوان آب به آن اضافه کنید. دسته شوید و جعفری و نمک را نیز روی آن بریزید، درب دیگ را ببنیدید و برای مدت ۱۰ دقیقه پس از شروع به خروج بخار آن را بپزید. سپس درب دیگ را باز کرده سیب زمینی پوست کنده و خرد شده را به آن بیافزایید و مجددا به مدت ۱۰ الى ۱۲ دقیقه بگذارید بپزد سپس روی دیس بریزید و جعفری ساطوری شده را روی آن بپاشید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.