مواد لازم : جو دو فنجان - هویج ۴ عدد - رب گوجه فرنگی یک قاشق - ماهیچه و قلم گوسفند نیم کیلو - جعفری ۱۵۰ گرم - پیاز یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه نیز به قدر دلخواه و یک قاشق روغ
طرز تهیه سوپ جو
مواد لازم : جو دو فنجان - هویج ۴ عدد - رب گوجه فرنگی یک قاشق - ماهیچه و قلم گوسفند نیم کیلو - جعفری ۱۵۰ گرم - پیاز یک عدد نمک و فلفل و زردچوبه نیز به قدر دلخواه و یک قاشق روغن
طرز تهیه : ابتدا گوشت و پیاز و قلم گوسفند را با مقداری آب بار بگذارید و به آن نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق غذاخوری روغن بزنید، نزدیک پختن گوشت هویج ها را شسته خرد کنید و به گوشت اضافه نمایید.
پس از نیم ساعت جعفری را شسته خرد نموده و با جو به سوپ اضافه کنید و آنقدر آن را حرارت بدهید که جو لعاب بدهد. ده دقیقه پس از لعاب دادن جو رب گوجه فرنگی را نیز به آن اضافه نمایید و یک ربع دیگر حرارت بدهید.
هنگام سر و این سوپ می توانید به آن آبليمو بزنید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.