تاثیرات سلنیوم Selenium برای بدن

سلنیوم از املاح معدنی ضروری و کمیاب برای تامین سلامتی است  تحقیقات انجام شده نشان میدهد مرگ و میر به علت ابتلا به سرطان ریه، روده بزرگ و مخرج و پروستات در بین افرادی که دریافت و سطح سلینوم خون آنها بالاتر بوده کمتر است  تحقیقات نشان میدهد که کمبود این ماده با پیشرفت بیماری قلبی، کم کاری تیروئید و ضعف سیستم ایمنی ارتباط دارد  کمبود سلنیم معمولا باعث بیماری نمی شود، بلکه احتمال ابتلا به بیماریهای ناشی از استرس های عفونی، بیوشیمیایی و تغذیه ای را افزایش میدهد.

اهمیت سلنیوم در چیست؟

دانشمندان در حال حاضر مشغول بررسی اثرات سلنیوم، در جلوگیری از تشکیل بعضی از سرطانها می باشند  این ماده معدنی، بدن انسان را در مقابل اثرات مضر جیوه نیز محافظت می نماید  این ماده معدنی در غذاهای دریایی و گیاهان به وفور یافت میشود  سلنیوم از اکسید شدن اسیدهای چرب غیر السباعی (یا چند پیوند ۲ گانه) که در غذاهای دریایی و روغن های گیاهی وجود دارند، جلوگیری می کند  در واقع سلینوم و ویتامین C با کمک یدیگر از تشکیل مواد مضر حاصل از این چربی ها، مانند پراکسید ازت، جلوگیری می نمایند.