این ویتامین در سال ۱۹۳۳ کشف و از شیر جدا شد (از ۵۴۰۰ لیتر شیر یک گرم ریبو فلاوین و ساختمان آن کشف گردید.
اهمیت ویتامین B2 برای بدن چیست؟
این ویتامین در سال ۱۹۳۳ کشف و از شیر جدا شد (از ۵۴۰۰ لیتر شیر یک گرم ریبو فلاوین و ساختمان آن کشف گردید.
در مقابل حرارت پایدارتر از سایر ویتامین های گروه B می باشد در ترکیب با فسفات در کو آنزیم های FMN و FAD برای هیدروژناسیون در آنزیم های مختلف نقش دارد و به این جهت یکی از عوامل مهم اکسیداسیون احیای بدن است این ویتامین در بسیاری از بافتهای بدن وجود دارد کمبود آن در حیوان عوارض جلدي (خشکی و شوره پوست، ریختن مو) و توقف رشد را به وجود می آورد ریبو فلاوین در نمو کودکان و جوانان حائز اهمیت زیادی می باشد در بزرگسالان فقدان این ویتامین ترکهایی در گوشه لبها به وجود می آورد و رگهای موئین صلبیه چشم را زیاد و نمایان می کند همچنین اختلالات گوارشی از قبیل التهاب معده و روده ها و کم شدن اسید کلریدریک شیره معده و سرانجام آشفتگی در جذب مواد چربی آشکار می گردند و مقدار چربی در مدفوع زیاد میشد.
ویتامین B2 چرا برای بدن خوب است؟
ویتامین B2 بعد از جذب با اسید فسفریک ترکیب می گردد و در بعضی از مواد غذایی به صورت فسفات موجود است احتیاج انسان به این ویتامین به میزان کالری مورد نیاز و مقدار مصرف مواد قندی ارتباط دارد و به طور کلی روزانه ۲-۴ میلی گرم می باشد ویتامین B2 در بدن بیرنگ و به صورت احیاء شده است و در موقع اکسید شدن زرد رنگ می شود زیادی این ویتامین توسط کلیه ها همراه ادرار خارج می گردد و بلافاصله در مجاورت هوا اکسید شده و به رنگ زرد با فلوئورسانس مخصوصی تبدیل می شود.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.