طرز تهیه کراکت مرغ
کراکت مرغ از آن غذاهایی است که وقتی هوس فست‌فود کرده‌ایم می‌توانیم در خانه درست کنیم و از خوردنش لذت ببریم. غذایی که طعم جذابی دارد و سرشار از پروتئین است.
طرز تهیه کراکت مرغ
مجله اینترنتی شاخه/ گروه آشپزی
کروکت مرغ غذای خوشمزه و شیک است که می‌توانید به عنوان فینگر فود در مهمانی ها سرو کنید یا به عنوان یک وعده غذایی هیجان انگیز و خوشمزه برای خود و خانواده تان تهیه کنید. کروکت یا کراکت غذایی لقمه‌ای است که از سبزیجات یا گوشت‌های خرد شده تهیه می‌شود که در پودر نان یا آرد سخاری غلتانده و سپس سرخ می‌شود. کروکت مرغ، یکی از معروفترین و پرطرفدارترین انواع کروکت‌هاست که معمولاً مورد علاقه کودکان نیز هست.
مواد لازم :
سینه خام مرغ 300 گرم
سویای خیس خورده و آب گرفته شده نصف لیوان
پیاز 1 عدد
سیر 3 حبه
پنیر گودا یا چودار یا پنیر پیتزا 150 گرم
نمک و فلفل و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد لازم برای سرخ کردن:
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
آرد گندم 200 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
طرز تهیه کراکت مرغ :
سینه مرغ و سویا و پیاز و سیر رو توی غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته تا مواد کاملا یکدست شود بعد ادویه جات و نمک رو اضافه کرده تا مواد خمیری بشه مواد رو توی ظرف دردار ریخته و یکی دو ساعت تو یخچال استراحت میدیم.
در انتها مواد رو از یخچال خارج کرده و به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و تو دست باز میکنیم و وسطش یک برش از هر کدام از پنیرها رو که دوست داشتید قرار بدید و بعد مواد رو ببندید و فرم بدید و اول توی آرد بعد تخم مرغ زده شده و بعد آرد سوخاری غلطانده بعد در روغن فراوان و داغ سرخ میکنیم.
بهتره برای سرخ کردن از ظرف کوچک استفاده کنید تا کراکتها داخل آن در روغن شناور شوند.
سینه خام مرغ 300 گرم
سویای خیس خورده و آب گرفته شده نصف لیوان
پیاز 1 عدد
سیر 3 حبه
پنیر گودا یا چودار یا پنیر پیتزا 150 گرم
نمک و فلفل و فلفل سیاه به میزان لازم
مواد لازم برای سرخ کردن:
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم
تخم مرغ 1 عدد
آرد گندم 200 گرم
آرد سوخاری 200 گرم
سینه مرغ و سویا و پیاز و سیر رو توی غذا ساز یا چرخ گوشت ریخته تا مواد کاملا یکدست شود بعد ادویه جات و نمک رو اضافه کرده تا مواد خمیری بشه مواد رو توی ظرف دردار ریخته و یکی دو ساعت تو یخچال استراحت میدیم.
در انتها مواد رو از یخچال خارج کرده و به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته و تو دست باز میکنیم و وسطش یک برش از هر کدام از پنیرها رو که دوست داشتید قرار بدید و بعد مواد رو ببندید و فرم بدید و اول توی آرد بعد تخم مرغ زده شده و بعد آرد سوخاری غلطانده بعد در روغن فراوان و داغ سرخ میکنیم.
بهتره برای سرخ کردن از ظرف کوچک استفاده کنید تا کراکتها داخل آن در روغن شناور شوند.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.