سرکه ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۴ عدد
کره ۲۰۰گرم
آب سرد ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سس هلندی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
سرکه ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۴ عدد
کره ۲۰۰گرم
آب سرد ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
سرکه را روی اجاقی گذاشته تا جوش بیاید، آن قدر تبخیر شود که بیش از 1 قاشق مرباخوری باقی نماند، آنگاه آب سرد را افزوده، از اجاق برداشته و زرده های تخم مرغ را خوب می زنیم و با سرکه و آب مخلوط می کنیم. سپس ظرف سرکه و تخم مرغ را در ظرف آبی قرار داده و ظرف را روی اجاق گذاشته و سس را بهم می زنیم تا آب جوش بیاید و مایه داغ شود، بعد کره را به قسمت های ریز ریز تقسیم کرده، ظرف را از اجاق بیرون آورده، کره را در ظرف سس ریخته به صورت تکه تکه ریخته، بهم می زنیم تا آب شود. اگر ظرف سرد شد و کره آب نشد ظرف را دوباره روی ظرف آب جوش می گذاریم. در آخر کار، نمک و فلفل را اضافه می نماییم. این سس یکی از خوشمزه ترین سس هاست و فقط برای بهتر تهیه شدن کمی دقت و حوصله لازم است.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.