گوشت ران گوسفند ۱ کیلو
ماست 1 لیوان
کشمش ۱ استکان
کنسرو نخود فرنگی 1 قوطی
ادویه کاری ۲ قاشق مرباخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق مرباخوری
نمک به اندازه کافی
فلفل ۱ قاشق چایخوری
پیاز ۱ عدد
بزرگ سیر ۲ حبه
آرد یک قاشق غذاخوری
زیره یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه خوراک هندی با گوشت و ماست
مواد لازم برای ۶ تا 8 نفر
گوشت ران گوسفند ۱ کیلو
ماست 1 لیوان
کشمش ۱ استکان
کنسرو نخود فرنگی 1 قوطی
ادویه کاری ۲ قاشق مرباخوری
زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق مرباخوری
نمک به اندازه کافی
فلفل ۱ قاشق چایخوری
پیاز ۱ عدد
بزرگ سیر ۲ حبه
آرد یک قاشق غذاخوری
زیره یک قاشق مرباخوری
گشنیز خرد شده ۴ قاشق
روغن ۵۰گرم( ۲ قاشق)
طرز تهیه
آرد را به ماست را هم می زنیم. بعد تمام ادویه ها ( چاشنی ها را به آن اضافه می کنیم. گوشت را خرد می کنیم و درون ماست می ریزیم و هم می زنیم و میگذاریم ۲ تا ۳ ساعت بماند. بعد سیر و پیاز را سرخ می کنیم و مخلوط ماست و گوشت را درون آن می ریزیم و هم می زنیم تا ماست نبرد، بعد که ماست خودش را گرفت، میگذاریم تا گوشت بپزد. وقتی گوشت پخت کشمش و نخود فرنگی را اضافه میکنیم و میگذاریم تا کشمش هم بپزد. در آخر در هنگام سرو گشنیز را روی مواد می ریزیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.