گوشت گوسفند چرخ کرده ۵۰۰ گرم
ماست ۵ قاشق مرباخوری
زنجبیل ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سبز (نازک) ریز شده ۴ قاشق غذاخوری
گشنیز تازه خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوفته هندی با سس گوجه فرنگی
مواد لازم برای ۶ تا 8 نفر
گوشت گوسفند چرخ کرده ۵۰۰ گرم
ماست ۵ قاشق مرباخوری
زنجبیل ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سبز (نازک) ریز شده ۴ قاشق غذاخوری
گشنیز تازه خرد شده ۵ قاشق غذاخوری
زیره کوبیده ۱ قاشق غذاخوری
تخم گشنیز کوبیده ۱ قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده ۱عدد بزرگ
روغن به میزان لازم
سیر له شده ۴حبه
زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری
گارام ماسالا (ادویه هندی) ۱ قاشق کوچک ( ۱ قاشق مرباخوری)
گوجه فرنگی ۵عدد
نمک به میزان لازم
طرز تهیه
دل در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده، با ۱ قاشق ماست، تخم گشنیز، زنجبیل، زیره کوبیده و فلفل سبز (نازک) ریز شده را مخلوط کنید. سپس آنها را به صورت کوفته های متوسط درآورید و سرخ کنید. بعد از سرخ کردن از روغن بیرون بیاورید. در همان ماهی تابه پیاز خرد شده و سیر له شده را سرخ کنید، و به آن زردچوبه، گارام ماسالا و نمک بیفزایید. بقیه ماست را به آن اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی پوست کنده و ریز شده و کوفته ها را به آن بیفزایید و بگذارید کمی آب پز شوند.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.