نقش اعصاب در کاهش وزن چیست؟

اگر رژیم غذایی سالم باشد و ویتامین ها و مواد معدنی داده شده با دقت مصرف شوند، هیچ اثر منفی بر اعصاب گذاشته نمی شود، بلکه با کاهش وزن می توان هم به سلامتی جسم و هم به سلامتی روان رسید.

ما بارها جمله «وقتی رژیم می گیرم، اعصابم خرد می شود!» را شنیده ایم که احتمالا بیان آن به سه دلیل مربوط می شود:

۱- فرد خیلی پرخور یا اصطلاحا شکمو است و نمی تواند رژیم را ادامه دهد و برای این که همسر یا اطرافیان او از این ویژگی وی انتقاد نکنند به چنین سلاحی متوسل می شود.

۲ - دقیقا به برنامه ی غذایی عمل نکرده (کمتر از برنامه ی غذایی مصرف کرده) یا ویتامین و مواد معدنی مصرف نکرده است.

٣- رژیم غذایی، محدودیتها و ممنوعیتهای خاصی دارد. خانم های خانه داری که مجبورند همه این غذاها را ببینند و تهیه کنند ولی خودشان نخورند، آن را یک نوع شکنجه روحی فرض کرده، برنامه ی غذایی را چون شکنجه گری می بینند که همیشه دنبالشان افتاده و جملهی همیشگی نخورنخور» در هرجا رهایشان نمی کند. آنها این فرمان را فرمانی اعصاب خرد کن به حساب می آورند و برنامه ی رژیم غذایی را رها می کنند.

ملاحظه: ماده ی تریپفوفان" که در غذاهایی چون گوشت گوساله، تخمه آفتابگردان، تن ماهی و مرغ وجود دارد باعث افزایش مادهی شیمیایی سروتونین در مغز می گردد. این ماده ی شیمیایی در تسکین و آرامش اعصاب نقش مهمی دارد.