مواد لازم : نیم کیلو گوشت خردشده - برنج ۵ سیر - رب گوجه فرنگی یک قاشق - فلفل ۱۰ عدد – پیاز یک عدد - روغن ۱۵۰ گرم و مقداری شوید، جعفری و زعفران.
طرز تهیه دلمه فلفل
دلمه فلفل
مواد لازم : نیم کیلو گوشت خردشده - برنج ۵ سیر - رب گوجه فرنگی یک قاشق - فلفل ۱۰ عدد – پیاز یک عدد - روغن ۱۵۰ گرم و مقداری شوید، جعفری و زعفران.
طرز تهیه : ابتدا پیاز را خرد کرده با گوشت در روغن سرخ کنید. پس از سرخ شدن گوشت و پیاز به آن رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زعفران به اندازه دلخواه اضافه نموده با قدری آب بگذارید بپزید. نزدیک پختن برنج را هم اضافه نموده یک ربع دیگر حرارت دهید، وقتی این مایع پخته شد شوید و جعفری را خرد کرده روی آن بریزید و به هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
آنگاه سر فلفل ها را بریده داخل آنها را به ملایمت خالی کرده با مواد دلمه آنها را پر کنید. سپس سر دلمه ها را بگذارید و در ظرف بچینید، کمی هم آب روی آن ریخته با آتش ملایمی آن را بپزید. باید ظرفی روی دلمه ها بگذارید که در اثر حرارت حرکت نکنند.
در ضمن برای تهیه دلمه گوجه فرنگی نیز می توانید از همین دستورالعمل استفاده نمایید با این تفاوت که به جای فلفل باید از گوجه فرنگی استفاده نمود.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.