مربای زرشک با داشتن ک طعم متفاوت و داشتن یک سهولت جز بهترین نوع مربا برای اشخاص آماتور است و فقط در این مربا از هل و شکر و زرشک استفاده شده است و دیگر موادی با آن قاطی نشده و شما به میزان کم مینوانید کمی مواد از طرف خودتان به این مربا بدهید
مواد لازم :
زرشک 1 کیلو
شکر 1/5 کیلو
هل 2 قاشق چایخوری
طرز تهیه :
زرشک را پاک کنید و خوب بشویید . ( بهترین راه برای شستن زرشک این است که زرشک را در صافی ریخته و صافی را در کاسه ای پر از آب بگذارید تا شن و سنگ موجود در زرشک کاملاٌ در آب ته نشین شود . ) شکر را در آب بریزد و بگذارید بجوشد . زرشک را در شیره بریزید تا بپزد . هل را در پارچه نازکی بگذارید و سر آن را ببندید و در قابلمه بیندازید . بعد از قوام آمدن شکر ، مربا آماده است .
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.