لوبیای کشاورزی محلی ۲۵ گرم
شوید خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
سیر یک عدد
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرغ ۴عدد
روغن ۱۰۰ گرم
طرز تهیه باقلا قاتوق
مواد لازم (برای ۴ تا ۶نفر)
لوبیای کشاورزی محلی ۲۵ گرم
شوید خرد شده ۴ قاشق غذاخوری
سیر یک عدد
زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم مرغ ۴عدد
روغن ۱۰۰ گرم
آب 3 لیوان
طرز تهیه
لوبیا را در آب خیس می کنیم و می گذاریم یک روز بماند. بعد پوست آنها را جدا می کنیم. سپس سیرها را پوست کنده، رنده کرده و در روغن سرخ می کنیم. بعد شوید را می افزاییم و آن را کمی تفت می دهیم. حالا نوبت اضافه کردن لوبیا است. کمی آنها را نیز با سیر و شوید تفت می دهیم. سپس زردچوبه و بعد آب را نیز اضافه میکنیم و میگذاریم تا لوبیاها پخته شوند و به اصطلاح غذا جا بیفتد. نکته مهم در این غذا این است که نباید لوبیاها خیلی بپزد. همین که لوبیا پخته شد، تخم مرغ ها را اضافه میکنیم و بعد از طبخ تخم مرغ غذا حاضر می باشد.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.