خصوصیات گیاه کتان

Linum usitatissimum (Linaceae) LINSEED, FLAX

خصوصیات گیاه شناسی

گیاهی است یک ساله، دو ساله یا چند ساله تا ارتفاع یک متر رشد می کند. دارای ساقه نازک و برگهای نیزه ای شکل، گلهای آبی آسمانی و بذرهای قهوه ای روغنی می باشد.

زیستگاه و نحوه کاشت:۔

کتان بومی مناطق معتدله اروپا و آسیا است. و در پهنه وسیعی از دنیا برای فیبر و بذر و روغن بذر آن کشت می شود. بذرها در اواخر تابستان یا اوایل پاییز برداشت می شود.

قسمت های مورد استفاده:

بذر، روغن بذر

خواص مهم دارویی و مصارف گیاه:

کتان غنی از موسیلاژ و چربیهای غیر اشباع است و از این نظر یک درمان کننده با ارزش برای بسیاری از ناراحتیهای سینه و روده ای می باشد. وقتی به صورت طبیعی و خوراکی مصرف شود، بذرها باعث آرامش دستگاه هاضمه می شوند. بذرها مایعات را جذب کرده و متورم می شوند و به شکل توده ژله ای در می آیند، که به عنوان ملین مؤثر عمل می کنند. نحوه دیگر مصرف بار به این صورت است که بذرها قبل از تورم خرد شوند در این حالت باعث تأمین اسیدهای چرب ضروری می شوند .

احتیاط لازم: نباید بیش از دز پیشنهادی مصرف گردد. بذرهای نارس به علت سمی بودن نباید مورد استفاده قرار گیرند.