خاصیت دارویی غذاها

نان که تا به حال آن را یک غذای مطلق می دانستند دارای ترکیبات مختلفی است که هر یک از آنها دارای فواید و منافع زیادی برای بدن می باشد.

سهم بزرگ آن را نشاسته تشکیل داده است، شما بارها نشاسته را به عنوان دارو خریده و خورده اید.

مطبوخ نشاسته برای باز کردن پیله دندان اثر نیکو دارد و شما بارها از این خاصیت استفاده کرده اید.

برای سرفه های حاصله از سرماخوردگی معمولا صبح ناشتا مطبوخ گرم نشاسته را به کار برده و نتیجه گرفته اید.

در ساختن خمیر معمولا خمیر ترش مصرف می نمایند، این خمیر ترش دارای مقداری زیادی میکروب های مفید است که از خود ویتامین ب ترشح می نمایند.

به خمیر نان مقداری نمک می زنند  این نمک نه تنها طعم نان را خوب می کند بلکه وجودش برای شما لازم و مفید است

سبوس نان دارای فلزات گرانبها و ویتامین های سودمند است.

چه باید خورد؟

بدن انسان دارای قسمت های مختلف است و هر قسمت ترکیبات معینی دارد که با قسمت دیگر مساوی نیست  صدها غدد در بدن ما وجود دارد و هر یک وظایفی دارند و موادی از خود ترشح می نمایند که با ترشح غدد دیگر تفاوت کلی دارد

این ترشحات را غدد از هوا نمی گیرند بلکه باید ترکیبات مؤثر گیاهان مختلف به آنها برسد و با متناسب کردن آنها ترکیب مواد.