یکی از بهترن روش پخت غذا که بسیار هم ساده است به روش رول است که در آن غذا به صورت میکس یا دایره ای بر سر سفره می آید می یک تنوع در غذا ایجاد میشود
در این غذا وجود تخم مرغ بسیار مهم است و بعد از چرخ کردن گوشت باید آن را در مواد خواباند تا طعم و بوی گوشت از بین برود و حتما اگر مصرف کننده به گوشت حساسیت داشت ان را مطلع کنید
گوشت چرخ کرده بدون چربی ۷۰۰ الی۸۰۰گرم
تخم مرغ ۴ عدد
جعفری خرد شده ۴ فاشق غذا خوری
پیاز درشت ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق
روغن به میزان کافی
نمک و زرد چوبه و فلفل به میزان لازم
زنجبیل یک تکه کوچک
تخم گشنیز ۱ قاشق چای خوری
آب ۵/۱ لیوان
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و جعفری و نمک و زرد چوبه و فلفل مخلوط کرده و خوب ورز دهید.
تخم مرغ ها را بپزید. گوشت را به چهار قسمت تقسیم کنید و به طور یکنواخت به دور تخم مرغ بزنید. و در روغن سرخ کنید . آب و رب و زنجبیل و دو قاشق روغن زیتون و تخم گشنیز را روی حرارت بگذارید و رولت را در آن ریخته و با حرارت خیلی کم بپزید وقتی پخته شد یکی یکی برش دهید و در دیس بچینید .
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.