مجله اینترنتی شاخه/گروه آشپزی :

کوفته گوشت چرخ کرده یک غذای لذیذ و خوش طعم است اما در این دستور پخت قصد داریم کوفته‌ای متفاوت با گوشت بوقلمون و کدو سبز را به شما آموزش دهیم. که طرز تهیه آن را در ادامه می بینید. کوفته با گوشت بوقلمون و کدو سبز یکی از غذاهای بسیار خوشمزه می باشد که باتوجه به مواد بکار رفته در آن دارای طعم و مزه های متفاوتی می باشد. 

مواد لازم برای کوفته بوقلمون:

• 907 گرم گوشت بوقلمون
• یک پیمانه کدو سبز
• یک قاشق غذاخوری سس ماهی
• یک چهارم پیمانه پیاز
• دو قاشق غذاخوری ریحان خرد شده
• دو قااشق چایخوری زنجبیل
• دو حبه سیر
• یک قاشق چایخوری خمیر کاری قرمز
• دو قاشق غذاخوری شیر نارگیل
• یک هشتم قاشق چایخوری فلفل تند

برای سس:

• یک و یک دوم پیمانه شیر نارگیل
• سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
• یک قاشق چایخوری کاری
• یک قاشق چایخوری سس ماهی
• یک هشتم قاشق چایخوری فلفل تند

طرز تهیه:

1. در یک کاسه کوچک، مواد لازم برای کوفته را ترکیب کنید. با دست مواد را هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شود. حالا 28 کوفته تهیه کنید و کنار بگذارید.
2. در یک کاسه کوچک، مواد لازم برای تهیه سس را ترکیب کنید و کنار بگذارید.
3. یک ماهیتابه بزرگ را بر روی حرارت بگذارید و روغن را به آن اضافه کنید. کوفته را در آن سرخ کنید. سس را به آن اضافه کنید و حرارت را کمتر کنید و به مدت 15 دقیقه بپزید.

اطلاعات تغذیه‌ای:

• کالری:47.9
• کلسترول :12.7 میلی گرم
• سدیم: 170.4 میلی گرم
• کربوهیدرات:1 گرم
• فیبر:0.2 گرم
• پروتئین:7.6 گرم

برای دیدن آموزش های متنوع آشپزی اینجا کلیک کنید.