شاخه
شربت بهار نارنج یکی از خوشمزه ترین نوع شربت است و همچنین استان فارس یکی از بهترین مکانهایی است که میتوانید بهار نارنج خوب و تازه خریداری کنید. شربت بهار نارنج برای تابستان بسیار عالی است

طرز تهیه شربت بهار نارنج:
عرق بهار نارنج 3 پیمانه
شکر 5 پیمانه
آبلیمو 1 قاشق سوپخوری
آب 2 پیمانه

طرز تهیه شربت بهار نارنج:

برای تهیه شربت بهار می توانید از عرق بهار نارنج استفاده کنید به این صورت که ابتدا باید شکر، آب و عرق بهارنارنج را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. ( من در يک توری تميز بهار نارنج خشک به همراه چند پر گل محمدی و چند دانه هل ريختم آن را گره زدم و داخل شربتم انداختم، باعث می شود عطر و طعم بهتری بگيرد)

حدودا ده دقیقه قبل از قوام آمدن شربت، آبلیمو را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا ده دقیقه دیگر بجوشد.

وقتی شربت قوام آمد، (کمی رقیق تر از شربت مربا شد) آن را از روی حرارت بردارید و بعد از سردشدن سرو کنید. وقتی سرد شد در صورت تمایل می توانید تخم شربتی یا خاکشیر تمیز شده به آن اضافه کنید.

بهتر است شربت بهار را در یخچال نگهداری کنید تا خراب نشود.

خواص بهار نارنج و فواید روانی بهار نارنج:

مهمترین خاصیت دارویی بهار نارنج تاثیر آن روی سیستم عصبی بدن است.

بهار نارنج بر روی سیستم عصبی مرکزی انسان تاثیری آرام بخش می گذارد و به همین دلیل درمانی فوق العاده برای بی خوابی و اضطراب و تسکین اعصاب است.

بهار نارنج آرامش بخش و ضد هیجانات دستگاه عصبی است.
سردرد های عصبی و همچنین میگرنی را کاهش می دهد.
برای رفع ضعف اعصاب مفید و نشاط آور است.
افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، می توانند پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج با چای مصرف کنند. اگر از این محلول ۲ ساعت قبل از خواب استفاده کنند، خواب بسیار آرامی خواهند داشت. عرق بهار نارنج برای رفع غم و افسردگی مفید است.
دم کرده گل درخت بهار نارنج برای بر طرف کردن قولنج های عصبی مفید است.

فواید بهار نارنج برای سلامت جسم:
بهار نارنج تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می برد.
مربای بهار نارنج مقوی و ضد تشنج است.
عرق بهار نارنج اشتها آوری قوی است.
در تسکین ناراحتی های سینه مؤثر است.
برای کنترل تشنج ها و حمله قلبی هم مصرف شربت بهار نارنج را توصیه می کنند.
مداومت در مصرف بهار نارنج برای رفع بزرگی طحال مفید است و چنانچه به همراه آب کرفس مصرف شود، جهت استخراج سنگ های کلیه و مثانه و خرد کردن آنها بسیار موثر است.
مصرف عرق بهارنارنج هنگام بروز ناراحتی به افراد مبتلا به بیماری غش توصیه می شود. لذا وجود یک شیشه از آن در منزل لازم است.
نوشیدن عرق بهارنارنج می تواند به تسکین و دردهای ناشی از نفخ معده کمک کند.

گرداورنده : شاخه