کنگر پاک کرده ۱ کیلو
روغن ۱۰۰ تا ۲۰۰گرم
ماست نیم کیلو
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه برانی کنگر
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر
کنگر پاک کرده ۱ کیلو
روغن ۱۰۰ تا ۲۰۰گرم
ماست نیم کیلو
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
تیغ های کنگر را با قیچی گرفته، بعد آن را می شوییم. بعد در ظرفی با کمی آب و نمک میگذاریم، تا با حرارت ملایم بپزد. کنگرها بعد از پختن، نباید زیاد آب داشته باشد. بعد ماست را در پارچه ای ریخته و میگذاریم آبش گرفته شود، ولی زیاد سفت نشود. کنگر را با روغن کمی سرخ می کنیم و در ظرف می ریزیم. سپس ماست را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده، روی کنگر را با ماست می پوشانیم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.