آموزش پخت یک خورشت خوشمزه و مقوی و خوشرنگ
مواد لازم :
گوشت: ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی خشک شده : ۶ تکه
پیاز : ۲ عدد
رب گوجه فرنگی : ۲ ق غ
نمک،فلفل،دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم
آبلیمو : به مقدار لازم
طرز
تهیه:
ابتدا یک عدد پیاز رو خرد کنید و کمی تفت بدید و بعد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید تا کمی رنگ گوشت عوض بشه و حدود ۲ تا ۳ لیوان آب بریزید و در قابلمه رو بگذارید و به مدت یک ساعت اجازه دهید تا گوشت کاملا آبپز بشه. لوبیاها رو شسته و به دلخواه خرد کنید و با مقدار کمی آب بگذارید تا آبپز شود.
یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و بهش فلفل و زردچوبه اضافه کنید و لوبیاهای پخته شده رو تفت دهید بعد رب گوجه رو اضافه کنید و بازم یکم تفت دهید و نمک و دارچین رو در این فاصله اضافه کنید و گوشت و آب گوشت صاف شده رو به همراه گوجه های خشک داخل لوبیاها بریزید و حرارت رو کم کنید تا خورش جا بیفتد ودر آخر آبلیمو رو بریزید و گاز رو خاموش کنید.
گوشت: ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز: ۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی خشک شده : ۶ تکه
پیاز : ۲ عدد
رب گوجه فرنگی : ۲ ق غ
نمک،فلفل،دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم
آبلیمو : به مقدار لازم
ابتدا یک عدد پیاز رو خرد کنید و کمی تفت بدید و بعد گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید تا کمی رنگ گوشت عوض بشه و حدود ۲ تا ۳ لیوان آب بریزید و در قابلمه رو بگذارید و به مدت یک ساعت اجازه دهید تا گوشت کاملا آبپز بشه. لوبیاها رو شسته و به دلخواه خرد کنید و با مقدار کمی آب بگذارید تا آبپز شود.
یک عدد پیاز رو نگینی خرد کنید و بهش فلفل و زردچوبه اضافه کنید و لوبیاهای پخته شده رو تفت دهید بعد رب گوجه رو اضافه کنید و بازم یکم تفت دهید و نمک و دارچین رو در این فاصله اضافه کنید و گوشت و آب گوشت صاف شده رو به همراه گوجه های خشک داخل لوبیاها بریزید و حرارت رو کم کنید تا خورش جا بیفتد ودر آخر آبلیمو رو بریزید و گاز رو خاموش کنید.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.