آموزش پخت یک غذای خوشمزه ایرانی با گوشت قلقلی و سرو با سالاد شیرازی و ماست و سبزی
کلم پلو به روشهای مختلفی در شهرهای مختلف درست
میشه، بیشتر کلم پلو را با کلم پیچ یا کلم برگ درست میکنند، اما من به شیوه
خودم، کلم پلو رو با کلم برگ و سبزیجات معطر درست کردم به همراه گوشت قلقلی.
مواد تشکیل دهنده گوشت چرخ کرده رو با یه دونه پیاز آب گرفته روبا (زدچوبه ،پودر دارچین ،نمک ،گرد لیمو عمانی و یه دونه تخم مرغ ) خوب مخلوط کردم و قل قلی درست کردم.
حدودا
دوتا پیاز بزرگ رو خلال کردم سرخ کردم و کلم برگها رو بهش اضافه کردم و
خوب سرخش کردم و بعد یه کم گوشت چرخ شده روش ریختم چون خوشمزه تره میشه (کم
بریزید اگرم دوست نداشتید نریزید چون گوشت قلقلیم داره) و با زردچوبه و
نمک فلفل، و پودر دارچین و سبزیهای معطر شامل ترخون، پونه پودر شده و پودر
ریحان خوب مخلوطش کردم، یه دونه سیب زمینی نگینی سرخ شده بهش اضافه کردم
چون بچه ها دوست دارن، و خوب تفتش دادم.
برنج رو با عدس سبز پلویی به همراه شوید ابکش کردم و مواد رو لابه لایی برنج دم کردم میتونید قل قلی ها رو هم وسط برنج بزارید دم کنید اما من جدا سِرو کردم و روی کلم پلو تزیینش کردم.
مواد تشکیل دهنده گوشت چرخ کرده رو با یه دونه پیاز آب گرفته روبا (زدچوبه ،پودر دارچین ،نمک ،گرد لیمو عمانی و یه دونه تخم مرغ ) خوب مخلوط کردم و قل قلی درست کردم.
برنج رو با عدس سبز پلویی به همراه شوید ابکش کردم و مواد رو لابه لایی برنج دم کردم میتونید قل قلی ها رو هم وسط برنج بزارید دم کنید اما من جدا سِرو کردم و روی کلم پلو تزیینش کردم.
برای دیدن خبرهای داغ،تصاویر و متن های زیبا به «کانال تلگرام ایرانی نیوز» بپیوندید
عناوین مرتبط
پرطرفدارترین اخبار
مطالب برگزیده
ارسال نظر
* لطفا از نوشتن نظرات خود به صورت حروف لاتین (فینگلیش) خودداری کنید.
* نیازی به نوشتن نام و یا ایمیل نمی باشد،می توانید به صورت ناشناس نظر بدهید.