چرا اندازه گیری کلسترول و چربی خون اهمیت زیادی در تعیین وضعیت سلامت فرد دارد؟

امروزه کم نیست عدهای کسانی که از میزان کلسترول خون خود خبر دارند ولی آزمایش های دیگری نیز لازم است تا مقدار انواع دیگر چربی خون نیز معلوم شود.

کلسترول نوعی چربی است که به شکل بسته های کوچکی به نام لیپوپروتئین در خون گردش می کند، این ذرات کوچک کروی شکل حاوی چربی (ليبو) و پروتئین هستند. از آنجا که کلسترول در آب حل نمی شود، اگر لایه ای از پروتئین تمام سطح آن را نپوشاند در خون معلق باقی می ماند درست مانند روغن سس سالاد که از آب موجود در سس جدا می شود.

نوع دوم چربی که در لیپوپروتئینها یافت می شود، تری گلیسیرید بوده و بیشتر چربی جذب شده به بدن انسان از طریق مواد غذایی حاوی تری گلیسیرید است.

اکثر مردم روزانه فقط یک گرم کلسترول می خورند از ردهی تخم مرغ یک سوم گرم کلسترول دارد) ولی چه بسا تا ۱۰۰ گرم تری گلیسیرید وارد بدن شان يشود، چربی موجود در گوشته بیشتر حیوانات از نوع تری گلیسیرید است.

برای انجام آزمایش مجموع کلسترول و کلسترول خوب (HDL) نیازی نیست ناشتا باشید؛ اما برای آزمایش کلسترول بد (LDL) باید حداقل از هشت ساعت قبل چیزی نخورید، زیرا خون باید از شیلومیکرون ها که هنگام صرف غذا به شدت افزایش می یابند، پاک شده باشد.

گروهی از لیپوپروتئین ها و شین ها که کلسترول و تری گلیسیرید غذایی را از روش های کوچک به بافت ها منتقل می شوند.

حداقل سالی یک بار باید آزمایش چربی ناشتا بدهید. برای انجام این آزمایش پس از صرف شام تا صبح روز آزمایش نباید چیزی بخورید، با انجام آزمایش مزبور، میزان مجموع کلسترول خون، کلسترول خوب (HDL)، کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید خون مشخص می گردد.

مقدار چربی خون و تریگلیسرید و کلسترول نرمال خون

 مقادیر مطلوب مورد توصیه به ازای هر کدام از این چربی ها از لحاظ خطر ابتلا به بیماری های عروق کرونری به شرح زیر است:

کلسترول بد (LDL)

 پرخطر: بیش از ۱۳۰

 مابین: ۱۰۰ تا ۱۲۹

کم خطر: کمتر از ۱۰۰ 

 کلسترول خوب (HDL)

پرخطر کمتر از ۳۵

مابین: ۳۵ تا ۴۵

کم خطر: بیش از ۴۵ ،

 تری گلیسیرید

پرخطر: بیش از ۴۰۰ 

مابین: ۲۰۰ تا ۳۹۹

کم خطر: کمتر از ۲۰۰

 خطر افزایش چربی یا کلسترول خون

با افزایش کلسترول بد (LDL) و کاهش کلسترول خوب (HDL)، خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی بیشتر می شود.

طبق یافته های تحقیقی که در مورد هزاران نفر از ساکنان  آمریکا انجام شده، برای ارزیابی خطر ابتلا به این قبیل امراض، کافی است عدد حاصل از آزمایش مجموع کلسترول را تقسیم بر عددی کنیم که از آزمایش کلسترول خوب (HDL) به دست می آید.

اگر نتیجه نهایی کمتر از ۴.۵ باشد، احتمال کمی برای ابتلا به بیماری های مذکور وجود دارد ولی اگر بیشتر از ۴.۵ باشد، احتمال ابتلا به این بیماری ها زیاد است. هر چه عدد حاصل از این محاسبه بزرگتر باشد، خطر ابتلا نیز بیشتر می شود.

عوارض دیابت نیز به علت سندرم متابولیک این وضعیت را وخیم تر می کنند. در این سندرم مجموع کلسترول چندان بالا نیست اما کلسترول خوب (HDL) پایین تر از حد طبیعی و تری گلیسیرید بیشتر از استانهای قابل قبول است.

بیماران مبتلا به سندرم متابولیک دارای مقدار زیادی از یکی از صورت های خطرزای کلسترول بد (LDL) نیز هستند که احتمال ابتلای ایشان را به بیماری های عروق کرونری بیشتر می کند.

این خطر معمولا با درمانی که موجب کاهش چربی های بدن شود، کمتر می گردد و برای مقابله با چربی های بدن باید دیگر عوامل ایجاد کننده بیماری های عروق کرونری را نیز در نظر بگیرید. اگر به این بیماری ها یا به بیماری عروق محیطی مبتلا هستید و در گذشته سکنهی مغزی کرده اید، بیشترین خطر از ناحیه ی چربی های بدن شما را تهدید می کند.

داشتن هر یک از شرایط زیر نیز، باعث خطر زا شدن چربی های بدن و کلسترول بالای خون می شود

• سن بالای ۴۰ سال در مردان
  
• سن بالای ۵۵ سال در زنان 
• استعمال دخانیات 
• فشار خون بالا 
• کلسترول خوب (HDL) کمتر از ۳۵ به
• داشتن پدر یا برادری که قبل از ۵۵ سالگی دچار حمله ی قلبی شده باشد
• داشتن مادر با خواهری که قبل از ۶۵ سالگی دچار حمله ی قلبی شده باشد؛
• به شاخص توده بدنی (BMI) بالاتر از ۳۰

بنابراین، درمان چربی های غیر طبیعی بدن و کاهش چربی خون شما، به میزان آسیب پذیری  و سطح کلسترول بد (LDL) خونتان بستگی دارد.

ترجمه اختصاصی سایت شاخه