مرغ ۱ عدد بزرگ قارچ ۲۵۰ گرم پیاز سرخ شده ۴ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم برای سرخ کردن خامه ۱۰۰گرم

مرغ متوسط 1 عدد پیاز ۱ عدد روغن ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم آب ۲ لیوان

املت ساده مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر تخم مرغ ۴عدد شیر ۴ قاشق غذاخوری روغن آب کرده ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کم

تخم مرغ جیبی ساده ۶ عدد گوجه فرنگی درشت ۳ عدد سس مایونز 1 ليوان سبزی خرد شده ( ترخان - کرفس - پیازچه - جعفری) 1 ليوان خیارشور متوسط ۲ عدد مغز کاهو 1 تا ۲ عدد

روغن را در ظرف ریخته ( ماهی تابه کوچک یا متوسط) بعد از داغ شدن، تخم مرغ را در آن می شکنیم، روغن نباید زیاد داغ شود چون سفیده نازک است و خیلی برشته می شود.

تخم مرغ ۵ عدد ژامبون گوشت ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰گرم کاری ۱ قاشق مرباخوری آب لیمو تازه ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم

مغز گوسفند ۲تا ۳عدد جعفری خرد شده به مقدار کم آبلیمو ۳-۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم

جگر مرغ ۵ تا ۶عدد تخم مرغ ۲ تا ۳عدد جعفری خرد شده ۲- ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ۳-۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون 5/ 1 ليوان

پنیر سفید ۱۰۰گرم تخم مرغ ۲ تا ۳عدد سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری

زبان گوساله یک عدد کره ۱۰۰ تا ۵۰ گرم گوجه فرنگی ۲ تا ۳عدد خیارشور ۲تا ۳عدد نان باگت 1 عدد