سبزی آش (تره - جعفری - اسفناج - گشنیز) ۲ کیلو
نخود - لوبیا و عدس ( مجموعا به تساوی) ۷۵۰گرم
رشته مخصوص آش ۱ بسته
کشک سائیده غليظ ۵-۴ لیوان
پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ قاشق بزرگ
کدو ۸-۶ عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم
گوجه فرنگی ۵-۴ عدد
پیاز سرخ شده ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
سس سفید ۲ لیوان بزرگ
پنیر هلندی یا پنیر پیتزا 1فنجان
نمک و فلفل به میزان لازم
خمیر کیش آرد ۲ تا ۳ فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱۵۰گرم
آب به اندازه کافی
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم کیش اسفناج
خامه 1 فنجان
تخم مرغ ۴ عدد
سس سفید ۲- 1 لیوان
پنیر پیتزای رنده شده 1 فنجان
اسفناج ۲ کیلو
قارچ نیم کیلو
پیاز سرخ شده ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری
شیر ۲ لیوان بزرگ
آرد ۲ قاشق سوپخوری
کره ۱۰۰گرم
پنیر هلندی یا پنیر پیتزا رنده شده 1 فنجان
نمک و فلفل به میزان لازم